Волковская пивоварня Порт Артур Портер

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, экстрактивность начального сусла 16%, уровень горечи 30 IBU, содержание алкоголя 6.5% об.

Состав (по этикетке): вода, солод ячменный, хмель.

Портер у меня — нечастый гость, но после многих литров ставшего уже привычным Волковского IPA решил попробовать и другие сорта пива с зубастым волком на этикетке. Их пока всего два, и портер на полках супермаркетов у нас всегда стоит рядом с IPA, а вот за новинкой псевдобланшем пока что нужно прокатиться до специализированного магазинчика. Поэтому из двух не самых любимых сортов первым будет портер.

Кстати, на сайте указана горечь пониже: 25 IBU.

read more

St. Peter’s Old-Style Porter

| Leave a comment

Бутылка 0.5 л, содержание алкоголя 5.1% об., экстрактивность начального сусла 12.75%.

Состав: вода, ячменный солод, хмель, пшеница, дрожжи.

Внешний вид: почти чёрное, на просвет коричневое с багровым оттенком; пена средняя, стойкая.

read more

St. Peter’s Honey Porter

| 2 комментария

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 4.5% об., экстрактивность начального сусла 11.2%.

Состав: вода, хмель, пшеница, мёд, дрожжи, ячменный солод.

Сериал Путешествие по немалому каталогу марки St. Peter’s продолжается портером, но не нормальным, обычным и понятным, а нестандартным медовым. Мёд и пиво дружат — доказано Barbãr, например. Но как они уживутся в английском портере?..

Внешний вид: тёмно-коричневое с багровым оттенком; пена обильная, плотная и стойкая, очень липкая.

read more

Störtebeker Hanse-Porter

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 4% об., экстрактивность начального сусла 12.5%.

Состав: вода, карамелизованный ячменный солод, хмель.

Внешний вид: тёмное, коричнево-красноватое, пена слабая и нестойкая.

read more