В ознаменование покупки французского аперитива на горечавке Salers Bitter — этот экспромт на тему графа Негрони.
Comte Noir
- 45 мл джина (Beefeater),
- 30 мл сладкого вермута (Cinzano Rosso),
- 30 мл Salers Bitter,
- 2 дэш Angostura Orange.
Stir, straight up, orange twist.
Salers с его бархатной горечью придаёт совсем другую текстуру, это уже не те острые грани Campari и джина. Тут мягкость, вкрадчивость, горькая сладость, шоколадные оттенки и яркий привкус горечавки. Очень вкусно и многообещающе.