Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 5.5% об., экстрактивность начального сусла 12.5%.

Состав: вода, хмель, ячменный солод, дрожжи.

Очередной нефильтрованный лагер от уважаемой баварской пивоварни, продукцию которой я распробовал в ресторанах Мюнхена. Лагеры Хакер-Пшорр, впрочем, я там не пил, а вот пшеничные сорта были просто великолепными.

Но возвращаюсь к своему бутылочному импорту.

Внешний вид: мутное, тёмно-жёлтое; пена средняя, не слишком стойкая.

Запах неяркий, солодовый , чуть травянистый на фоне.

Тело плотное, но суховатое в начале; к концу округляется. Газированность ниже среднего.

Вкус в начале довольно сильно охмелён, он сухой, хотя и солодовый, по большей части, немного кисловатый и совсем чуть-чуть дрожжевой. В последующем развитии сухость становится чуть липкой, но солодовая составляющая не сдаётся, и к финишу хмель уходит чуть назад, а послевкусие становится чуть сладковатым, хлебным и до липкости плотным.

Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier — неплохой, но ничем не запомнившийся нефильтрованный лагер. Довольно тяжёл для лета. В холодное время года должен быть хорош под традиционные жирные мясные блюда.