Коньяк Louis Royer Distillerie Les Magnolias Grande Champagne — это часть серии Distilleries Collection, в которой коньячный дом Louis Royer раскрывает своё видение того, какие на вкус коньяки получаются в пяти основных коньячных аппеласьонах. Рассматриваемый коньяк представляет собой купаж спиртов, произведённых и выдержанных в аппеласьоне Grande Champagne. В купаже использованы коньячные спирты с выдержкой минимум восемь лет.

Судя по фотографиям, коньяк Louis Royer Distillerie Les Magnolias Grande Champagne имеет шикарное упаковку и не менее шикарную бутылку. Содержание алкоголя стандартное — 40% об.

Внешний вид: цвета хорошо заваренного чая с янтарным оттенком. Маслянистый.

Запах: инжир, сладкий чёрный чай с кардамоном, вяленая вишня в шоколаде, засохшая ванильная карамель со следами корицы и мускатного ореха, ягодное варенье, распаренная курага, старое отполированное дерево. Прекрасный, какой-то нежный запах, сладкий, фруктовый, с лёгкой ягодной кислинкой и с очень деликатными, даже робкими древесными нотами пряностей — ванили и корицы, в основном. Фрукты же в запахе очень выпуклы, а инжир просто замечателен.

Тело деликатное, слегка округлое с умеренной плотностью. Совсем без ощущения какого-то веса, но и лёгким его не назвать из-за плотной сухости. Жжение слабое, и крепость совсем не ощущается.

Вкус фруктовый, чуть кисловатый, но эта кисловатость стремительно превращается в благородную сдержанную терпкость с дозированным воздействием танинов. Древесная терпкость на вкус скорее не дубовая, а фруктовая: виноградная лоза или веточки вишни. После проглатывания возвращается тонкая фруктовая сладость того же инжира и вяленой вишни в сопровождении еще более слабого и нежного оттенка ванили. На выходе доминирует терпкая и сухая нота древесины, вишнёвой косточки и пекарских пряностей.

Послевкусие очень длинное, сухое, с кисловатыми оттенками ягод и лёгкими следами специй.

Louis Royer Distillerie Les Magnolias Grande Champagne — очень деликатный, тонкий, но с другой стороны ошеломляюще собранный коньяк с ярким и сильным букетом. Некоторые древесные ноты в этом букете не играют какой-либо заметной роли, но это позволяет в полной мере раскрыться богатой фруктовой стороне букета, что с лихвой покрывает и слабые ванильно-шоколадные оттенки, и деликатную древесину. Фрукты и ягоды в Louis Royer Distillerie Les Magnolias Grande Champagne великолепны, они формируют богатый и гармоничный вкус, интегрируя в него остальные элементы — и древесные, и цветочные.

Большое спасибо Максиму aka Spiny за возможность попробовать этот чертовски питкий, увлекательно питкий коньяк с глубоким и выпуклым вкусом.

Взято с spirituosentheke.de