Бутылка 0.5 л, содержание алкоголя 6% об., экстрактивность начального сусла 12%.
Состав (по этикетке): вода, ячменный солод, хмель.
Ещё на этикетке (не на импортёрской нашлёпке) написано: «Greene King blend of BPA and Old 5X. Old 5X is aged in oak for 2 years. Oak Vatt #6 Westgate Brewery».
Вот теперь никаких биттеров, хотя от этого не легче. Strong Suffolk Vintage Ale — купаж двух элей: выдержанного в бочках в течении двух лет крепкого эля и свежесваренного BPA (British Pale Ale?). На выходе получается довольно крепкий эль (первая составляющая купажа, Old 5X, имеет высокое содержание алкоголя — 12% об.), который фильтруется и разливается всё той же компанией Greene King.
Внешний вид: тёмно-коричневое, на просвет красно-багровое; пена средняя, стойкая.
Запах: ржаная корка, сырое тесто/дрожжи, карамель, медово-цветочные обертоны хмеля.
Тело средней плотности, мягкое, обволакивающее, округлое. Газированность ближе к слабой.
Вкус приятный, чуть кисловатый (ржаной хлеб) с фоновой сладостью солода, сухофруктов, карамели и пекарских специй. В конце — суховатый след жжёного сахара и хмеля при сладковатом послевкусии карамели и солода.
Довольно простой вкус, но очень ровный, складный, гармоничный. Присутствует какая-то непривычная мягкость, округлость вкуса, завершенность и цельность. Возможно, это следствие крепости и выдержки, но, в любом случае, это сразу выделяет это пиво.
Strong Suffolk Vintage Ale — просто хорошее, умеренно крепкое тёмное пиво. Забудьте о классификациях. Это пиво достойно того, чтобы его любили вне всяких рамок и бирок.
ПОЗДНОВАТО Я ЕДУ. Чувствую. буду к шапошному разбору (
А чего хотел-то? Я это пиво еще два месяца назад выпил )
Как обычно, нытьё моё, ничего нового )