Ржаной виски «Rittenhouse Rye 80 proof» содержит 40% об. алкоголя и является бюджетным вариантом линейки этого бренда. Как следует из названия, в составе зернового сырья для приготовления сусла для этого типа виски должна превалировать рожь — её должно быть более 51%.
Виски бренда Rittenhaus в настоящее время производятся базирующейся в Кентукки винокурней Heaven Hill, но разливаются на Continental Distilling там же в Кентукки. Ржаной виски – это не самый продвигаемый Heaven Hill продукт, в портфолио компании превалирует бурбоны. Тем не менее, виски Rittenhaus приобрели известность за счёт отличного соотношения качества и цены.
Виски «Rittenhouse Rye 80 proof» продавался в Москве, но найти его и купить было крайне трудно. Мой экземпляр был куплен за границей.
Мнение
На вид виски «Rittenhouse Rye 80 proof» кажется тёмно-янтарным, маслянистым, но «ножки» у него образуются быстро и также быстро стекают.
Запах яркий, сильный: много чернослива с примесью запаха свежих тёмных слив, неспелые абрикосы, ваниль; за ними вторым фронтом и слабее: гвоздика, мускатный орех, яблочный пирог, сдоба, прогорклые пшеничные сухари, мёд, березовые дрова и даже лак с пыльной шерстью — слабо, но различимо.
Тело не слишком плотное, скорее тонкое, хотя в конце приятно закругляется. Жжение небольшое.
Вкус немного пустоват в начале, но мягок: мёд, карамель, терпкая рябина, ещё, очевидно, дерево, но не слишком явно. Сухость специй тонкая, что тоже подчеркивает субтильную сущность древесной составляющей. Не хватает плотности и увесистости сухофруктов, без них получается как-то однобоко — терпко, остро и тонко. Ближе к финалу мелькает след сливочной карамели, но это никак не меняет характер вкуса. Финиш не слишком длинный, такой же ненавязчивый, как и вкус, а древесину в нём заменяет оттенок палых листьев. На фоне – горьковатая, чуть вяжущая сухость.
Как у многих недорогих виски, у Rittenhouse Rye 80 proof Whiskey запах намного интереснее вкуса. Сам виски скромен, но не настолько, чтобы считать его бедным. Он очень питкий, мягкий, и недостаток характера как-то компенсирует этой своей дружелюбностью. Мне этот виски показался экономичным вариантом для нетребовательных к качеству виски коктейлей.
