В моём бокале — десятилетний портвейн от одного из старейших производителей портвейнов. Правда, именно этот портвейн винодельческая компания Warre’s выпустила на рынок только в конце 90-х прошлого века.
Среди рекламного треска по поводу инновационности Warre’s Otima 10 Tawny Port и непохожести его на остальные портвейны менее именитых производителей есть интересная оговорка: «just as irresistible served lightly chilled as an aperitif». Подавать портвейн, причём слегка выдержанный, охлаждённым… Действительно, инновация и непохожесть налицо.
Технические данные: бутылка 0.5 л, содержание этилового спирта 20% об.
Внешний вид: красного цвета с янтарным оттенком; заметная маслянистость.
Запах: финики, чернослив, распаренный чёрный изюм, мёд, вымокшая в красном вине древесина, немного ванили и ещё какие-то специи, но их успешно забивает мощный запах изюма и прочих сухофруктов.
Тело тонкое, лёгкое, слегка округлое.
Вкус довольно плотен для сравнительно лёгкого тела: красные фрукты, немного специй, подвяленый красный виноград, немного винной терпкости на фоне.
В послевкусии — садовые ягоды в сиропе, немного алкогольных нот на фоне.
Надо признать, что первая дегустация у меня провалилась. Алкогольные привкусы рушили весь букет портвейна. Пришлось последовать совету производителя и слегка охладить початую бутылку. То ли портвейн «подышал», то ли действительно охлаждение здесь полезно, но охлаждённым мне Otima 10 понравился намного больше.
Warre’s Otima 10 Tawny Port — это яркий, выразительный фруктовый вкус с преобладанием красного винограда и изюма. Этот портвейн не такой терпкий, как обычные tawny, но субъективно он кажется ощутимо крепче более молодых tawny. Обязательно стоит попробовать его охлаждённым.
Ещё один плюс: пол-литровая бутылка, но цена… Цена удручает. Так что покупать Warre’s Otima 10 Tawny Port стоит, но только по случаю скидок.
И почём удручает ? 10 лет в метро не помню кто — 5000, 20 лет 10000. Ровно именно эти цифры.
Не знаю, насчёт охлаждения, но сутки подышать всегда даю. Соовсем другой.
Удручает, потому что он уже больше двух тыщ стоит, а по-хорошему цена ему — те 1300, что я отдал, и то — максимум.
А те, что стоят по пять тыщ, меня не удручают. Я их не пробовал )
31 августа скидка на испанию-португалию в Метро 50 процентов ))