Это пиво — с историей. История изложена здесь, а комментарии Саши об идеологии и технологии производства этого пива — в комментариях здесь. Из написанного выходит, что задумывали сварить шотландский эль с подкопчённым солодом. Из всего этого вышло пиво «Докторское».

ТТХ мне неизвестны, так что сразу перехожу к эмпирической части.

Внешний вид: бурое, непрозрачное, пена слабая и нестойкая.

Запах: поначалу ощущается квас- сладковатый хлебный запах с дрожжевым оттенком. Далее запах закрытый, со слабыми эфирными оттенками карамели и сухой шерсти, с кисло-винным фоном и лёгким медицинским оттенком антисептиков. Уже на этой стадии брови вверх ползут. Скудный опыт употребления шотландского виски и бельгийского пива озабоченно шмыгает носом и предполагает, что в бокале намешан бельгийский коричневый эль и Springbank.