Innis & Gunn Original Oak Aged Beer

| 1 Comment

Бутылка 0.33л, экстрактивность начального сусла 15.01%, содержание этилового спирта 6.6% об.
Состав (по этикетке): вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Шотландский светлый эль, выдержанный в бочках (возможно, в новых, хотя, скорее, в разных). Относительно новый производитель, но не знаю, можно ли его называть крафтовым. Для меня это неважно.

Покупался этот эль в подарок Саше в ответ на его подарки (вот этот, например), но Володя попортил мне малину своим отчётом, поэтому я оставил Innis & Gunn себе, а для Саши купил какой-то винтаж, который Володя ещё не обозрел.

read more

Porterhouse An Brainblásta

| Leave a comment

Бутылка 0.33 л, содержание алкоголя 6.5% об., экстрактивность начального сусла 16.5%.

Состав (по этикетке): water, pale malt, roast barley, black malt, flaked malt, hops (Galena, Nugget, East Kent Goldings) and yeast.

И ещё один образец крафтового пиварения от ирландского паба/пивоварни Porterhouse. На этот раз уже не стаут, а, наоборот, любимый мной крепкий эль — ну, как крепкий… по английским меркам крепкий. Об этом я узнал только из Интернета, а сам из своего куцего опыта поначалу определил An Brainblásta в коричневые эли (brown ale).

Состав опять привёл в соответствии с оригинальной этикеткой, по-английски. Но волноваться не нужно, в переводе на русский там всё хорошо: вода, солод, хмель и дрожжи.

read more

Strong Suffolk Vintage Ale

| 3 комментария

Бутылка 0.5 л, содержание алкоголя 6% об., экстрактивность начального сусла 12%.

Состав (по этикетке): вода, ячменный солод, хмель.

Ещё на этикетке (не на импортёрской нашлёпке) написано: «Greene King blend of BPA and Old 5X. Old 5X is aged in oak for 2 years. Oak Vatt #6 Westgate Brewery».

Вот теперь никаких биттеров, хотя от этого не легче. Strong Suffolk Vintage Ale — купаж двух элей: выдержанного в бочках в течении двух лет крепкого эля и свежесваренного BPA (British Pale Ale?). На выходе получается довольно крепкий эль (первая составляющая купажа, Old 5X, имеет высокое содержание алкоголя — 12% об.), который фильтруется и разливается всё той же компанией Greene King.

read more

Old Tom Ale With Chocolate

| 2 комментария

Бутылка 0.33л, содержание алкоголя 6% об., экстрактивность начального сусла 16.9%.

Состав: вода, ячменный солод, хмель, шоколад. Пресс-релиз также обещает какао-бобы и натуральную ваниль.

Внешний вид: тёмное, густого медного цвета, пена кремовая, плотная, стойкая.

read more

Old Tom Ale With Ginger

| Leave a comment

Бутылка 0.33л, содержание алкоголя 6% об., экстрактивность начального сусла 14.65%.

Состав: вода, ячменный солод, экстракт имбиря, хмель.

Внешний вид: тёмная медь, очень крепкий чай. Пена светло-коричневая, обильная, средней стойкости.

read more