Schloss Eggenberg Samichlaus Classic

| 1 Comment

Бутылка 0.33 л, содержание алкоголя 14% об., экстрактивность начального сусла 32%. Произведено в 2013 году.

Состав (по этикетке): вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Две бутылки австрийского «Санта-Клауса» я купил в 2013 году, воодушевлённый Urbock 23°. Одну бутылку из любопытства употребил сразу же, а вторую убрал на год для созревания. Но 2014 год у меня выпал из жизни, и руки до спрятанной бутылки Samichlaus Classic дошли только в конце 2015 года. Так что ниже будут в том числе впечатления от «Санта-Клауса» двухлетней выдержки в стекле.

read more

Schloss Eggenberg Urbock 23°

| 9 комментариев

Бутылка 0.33 л, содержание алкоголя 9.6% об., экстрактивность начального сусла 23%.

Состав (по этикетке): вода, ячменный солод, хмель.

Широко известный в узких кругах pale double bock от австрийской пивоварни Schloss Eggenberg для меня стал некоторым вызовом, так как до этого я не пробовал никакого пива такой плотности и крепости, кроме бельгийского. Забегая вперёд, после этого случая я стал автоматически задерживать взгляд на слове «bock» на этикетках.

Внешний вид: прозрачное янтарного цвета; пена слабая и нестойкая.

read more