Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, экстрактивнгсть начального сусла 13.5%, уровень горечи 30 IBU, содержание алкоголя 5.1% об.

Состав (по этикетке): копчёный ячменный солод, вода, хмель.

Этот немецкий шпециалитет давно у нас продаётся и, видимо, неплохо продаётся именно потому, что это пиво необычное. Оно сварено из солода, копчёного на буковых дровах, и имеет характерный привкус дыма. А вообще это марцен — лагер, сваренный в марте, который всё лето выдерживается и употребляется осенью, на Октоберфест, если, конечно, это происходит в Баварии. Марцен обычно поплотнее и покрепче обычных лагеров и имеет более тёмный цвет, иногда даже уходящий в бурый или красный.

read more

Hofbräu Oktoberfestbier

| Leave a comment

Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 6.3% об., экстрактивность начального сусла 13.6%.

Состав: вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.

Внешний вид: тёмно-жёлтое, прозрачное; пена белая, обильная и нестойкая.

read more