Самый трудный обзор состоявшегося мероприятия S.I.P. – январский. Раскачаться трудно. Так что со скрипом и по прошествии уже почти целого месяца пишу свои «выжимки».

Итак, закончилась уже четырнадцатая по счету виртуальная встреча русскоговорящих коктейльных энтузиастов. Она была посвящена диковинному напитку под названием Egg Nog, каковой в англоговорящих странах принято употреблять на Рождество. Обязательное использование в эггногах яиц и молока не добавляет ему популярности среди отечественных коктейльных энтузиастов, и в этот раз эггноги готовили далеко не все, кто мог бы это сделать. Но зато среди участников был дебютант, что не может не радовать.

Пришло время подвести итог тринадцатого онлайн-мероприятия под флагом S.I.P., которое было посвящено семейству смешанных напитков под названием Daisy. На фоне спада интереса к ведению своих коктейльных блогов падает и активность коллег в написании профильных постов для онлайн-вечеринок S.I.P. Причины этому, конечно же, кроются не в лени, но всё равно досадно наблюдать всего шестерых участников там, где была возможность выбрать базовый алкоголь себе по вкусу и немного выйти из рамок.

Тем не менее, есть и обнадеживающая новость: в этом мероприятии мы обрели нового члена коммьюнити. Надеюсь, что это действительно так, и этот пост о разных Daisy — не разовое выступление.

Попробую кратко подвести итоги давно уже прошедшего двенадцатого мероприятия в рамках S.I.P., которое имело не самую простую тему – Mint Julep.

К сожалению, не все коллеги разделяют нашу (теперь возросшую) любовь к мяте и к мятному джулепу. Лето, отпуска и неотложные дела также отразились на посещаемости. Всё это грустно, хотя нужно признать, что ядро сообщества, локомотив, тянущий, пихающий и тащащий вперёд одну из объединяющих наше сообщество идей, хоть и меняет свой состав со временем, но упрямо продолжает свою работу.

И теперь этот локомотив и ещё несколько симпатичных «вагончиков» приехали на станцию Mint Julep.

Звёзды встали так, что десятый выпуск серии уютных междусобойчиков S.I.P. проходил во время апокалиптических событий разной степени вменяемости, а также накануне последнего рывка к финишной прямой года. Но это прогнозировалось, а вот окончание полуторагодичного молчания одного из соучредителей стало неожиданностью, приятным сюрпризом и просто источником положительных эмоций.

Если кто-то не понимает, то разложу по полочкам.

Во-первых, мы стали свидетелями того, что миф о конце света не подтвердился. А подтвердился как раз факт начала десятого раунда S.I.P.

Во-вторых, в разгар наших тихих посиделок случилось зимнее солнцестояние. В наших краях это совпало ещё и с настоящими зимними морозами.

В-третьих, Павел aka scomorokh опять взялся за старое к всеобщей радости заседающих.

А темой десятого заседания были коктейли с шампанским. Точнее, с игристым вином: шампанское в наших краях цены имеет зело кусачие, а более демократичные просекко и кава продаются на каждом углу.

В очередной раз наша встреча в рамках S.I.P. комфортно растянулась на неделю. И в который раз итогом стала череда разных постов — от стандартных, согласно формуле с остановкой на посвященных изучению одного коктейля с конечной на параде самых разных, но вкусных коктейлей.

В этот раз мы опять отошли от первоначальной задумки делать всем одновременно один коктейль. В нашу девятую встречу мы делали классические коктейли на джине — наверное, самую рафинированную классику, по крайней мере, для Европы. И так вышло, что сделали мы огромное количество малоизвестных коктейлей, вдохновляясь во многом европейской библией коктейльного искусства, написанной американцем Гарри Крэддоком. Речь идёт о The Savoy Cocktail Book, и это более чем правильное руководство для тех, кто интересуется винтажными коктейлями с джином.

Более недели назад закончилось очередное заседание нашего клуба по интересам. В этот раз мы славно позаседали на тему тики-коктейлей. Удивительно всё же, как мы на наших северах любим южные страны, их колорит, их кухню, их алкоголь. У нас и виноград-то еле-еле растёт, а нам подавай даже не коньяк, а ром! И не супермаркетный Bacardi, нет. Нам подавай ром аутентичный, ямайский и кубинский. И всяких фалернумов тоже подавай. И гуаву, и манго. И, к слову, в абсолютно чуждых нам лаймах мы давно научились разбираться и теперь классифицируем их минимум как годные на сок и годные на украшения. Кто из американцев так разбирался бы в квасе, водке и квашеной капусте. Ну да, ещё в горилке, сале и варениках…

А мы вот не пожалели ни времени, ни сил, ни финансов. И теперь мы сами себе тики-гуру. Ниже же будет мой субъективный взгляд на то, как это было…

Мероприятия серии S.I.P. являются некими пиками активности нашей общественной микробложной деятельности. В этот раз активность оказалась самой высокой, что, конечно же, ожидалось: тема мероприятия была крайне личной и близкой каждому участнику. Возможно, это будущее нашего онлайн-междусобойчика, а может быть, мы вернёмся к привычному формату безо всяких оглядок на этот необычный седьмой S.I.P. Посмотрим! А пока поговорим об итогах прошедшего мероприятия, немного ностальгического и непривычно разношёрстного.

Темой стал феномен известного коктейльного онлайн-ресурса Science Of Drink, долгое время бывшего «паровозом» нашего маленького сообщества и, как оказалось, не оставившего своей локомотивной роли и по сей день. Здесь три раза «ура», кстати. Все, кто переживал за Павла весь этот год, могут перевести дух: он не сломался, не свернулся ёжиком, он с нами, хотя бы даже и в мыслях.

Итак, мы писали о том, чем для нас стал его Science Of Drink. Писали активно, и я заранее прошу прощения за, возможно, краткие комментарии. Материалов много, и все они очень разнородные.

Закончилось шестое заседание нашего клуба по интересам по названием S.I.P. Темой его был коктейль Cosmopolitan: модный, гламурный, звёздный, женский или мужской — неважно. Для нас он стал ещё и новогодним. Это наложило свой отпечаток. Несмотря на отличный количественный результат в десять постов, откликов и комментариев было мало. Видимо, не то сейчас время для дискуссий.

Но так или иначе, мы имеем десять постов и огромное количество вариантов Cosmopolitan. И это вся преамбула, пора переходить к делу.

Пятое заседание нашего клуба по интересам завершило первый годовой цикл мероприятий под вывеской S.I.P. Мы изрядно потоптались по пяти знаковым коктейлям и получили немало опыта и удовольствия от общения.

Темой завершившегося в воскресенье мероприятия был Tom Collins, вечнозелёный лонгдринк на основе джина и лимона. Не буду в очередной раз петь ему дифирамбы, и перейду сразу к обзору постов.

Очередное, четвертое по счету мероприятие из серии S.I.P. – онлайновых коктейльных вечеринок, — было проведено в последнюю пятницу весны, 27-го мая 2011 года.

Его тема была предопределена еще зимой, когда тема третьего мероприятия определялась голосованием. Коктейль Old Fashioned лишь чуть-чуть уступил тогдашнему фавориту, коктейлю Manhattan.

Этот старый, пришедший к нам из девятнадцатого века коктейль, несомненно, — веха для каждого начинающего коктейльного энтузиаста. Для кого-то он – что-то монументальное и не до конца понятное. Для иных – одна из целей, теоретически интересная, но практически труднодостижимая. Коктейльная икона или просто «стоящая вещь» — для тех, у кого все сложилось, кому удалось оценить и кто смог понять.

Все участники, скорее всего, относятся к последней описанной категории. У всех в прошлом нелегкие поиски компонентов, первые и не всегда удачные опыты и дальнейшее изучение, поиск и конечная оценка: «моё», «не моё», «оно того стоило».

Возможно, кто-то еще в пути и не определился до конца, и участие в этом мероприятии для него – ощутимый толчок к тому, чтобы определиться в своем отношении к Old Fashioned.

Так или иначе, у нас есть семь участников, и к тому же мы все еще не перестаем ждать восьмого. А я начинаю краткий обзор выступлений.