Коктейль «Bananas Foster»

| 10 комментариев

Это моя глубокая адаптация одного любительского новодела. Какой-то миксологической ценности в этом рецепте нет. Просто полезное упражнение полугодовой давности, которое помогло мне понять, как мне стоит использовать сливки в коктейлях. Ну и как побочный результат, это еще и неплохой сливочный коктейль.

Отправная точка — Bananas Foster Cocktail. Автор рецепта Shawn создает несложные и в целом неплохие коктейли, используя часто незамысловатые компоненты. Его блог — это сборник таких вот рецептов. Bananas Foster Cocktail он придумал как жидкий вариант одноименного десерта.

read more

Коктейли с жимолостью

Растет в нашем саду одна ягода, скромная и нетребовательная. Поспевает рано, витаминов в ней много, на вкус кисловатая, похожая на чернику. Это жимолость, кустарник с сизыми продолговатыми ягодами. Этим летом жимолость успела вызреть до начала двухмесячной одуряющей жары и порадовать нас своей свежестью.

Я успел отдать должное жимолости. Сначала я делал бесконечные дайкири, а потом захотелось чего-то нового. И вот что у меня получилось.

read more