Бутылка 0.5л, содержание алкоголя 6.3% об., экстрактивность начального сусла 13.6%.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.
Внешний вид: тёмно-жёлтое, прозрачное; пена белая, обильная и нестойкая.
read more
Item: Beer
В десятом юбилейном обзоре очередных трёх образцов бельгийского пивоварения я наконец напишу об ещё одном знаковом для меня бельгийском эле, который восемь лет назад сильно повлиял на мои вкусы в пивной сфере. Кроме этого, ещё будут оценки одного витбира и одного ламбика. Этот почти бесконечный поток пшеничного (ароматизированного и обычного) пива никак не иссякнет. Ещё несколько ламбиков ждут своего часа, хотя вот витбиров у меня больше в запасе нет.
Для интересующихся напомню, что все предыдущие обзоры доступны по этой ссылке.
read more
Мой очередной обзор образцов бельгийского пива включает в себя крепкий тёмный эль, очередной витбир (пшеничное пиво в бельгийском стиле) и ещё один фруктовый ламбик из почти бесконечной вереницы бюджетных ламбиков, поставляемых в Россию.
По традиции напоминаю, что по этой ссылке можно найти ссылки на предыдущие обзоры бельгийского пива, продающегося и продававшегося в Москве – тёмные, светлые и крепкие эли, витбиры, ламбики и прочую пивную экзотику.
read more
-
Недавно я уже писал об удачной попытке скрещивания в одном бокале пары крепких выдержанных напитков…
-
Новая порция вынутых из стола конспектов оживит воспоминания о былых временах, когда почти каждая бутылка…
-
Это ещё один современный рецепт, взятый из красочного сборника «Left Coast Libations». К счастью, он…
-
Когда я опубликовал свой неуклюжий обзор на Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey, я собирался…
-
Charlie Chaplin – это не только легендарный актёр, но и редкий гость в моём бокале…
-
Всё началось с того, что мне захотелось купить какой-то более сложный по вкусу кофейный ликёр…
-
Поговорим о неоднозначном? О спорном, о субъективном, о противоречивом? Моя история всего лишь о коктейле…
-
Скоро Новый Год, и в ознаменование этой неизбежности мы проводим конкурс на самый сложный способ…
-
Винокурня Talisker расположена на острове Skye, на самом севере Гебридского архипелага. Номинально она, как и…
-
Весна, авитаминоз – самое время для сауэров. Лимонный сок или сок лайма - неважно, главное…
-
Очередной обзор шотландского односолодового виски, и это в очередной раз широко известный, расхожий и, условно…
-
Канадский виски можно назвать младшим братом американского как исторически, так и по масштабам производства. Но…
-
В наших краях, где зима длится полгода, словосочетание «ямайский ром» всегда означает горячее солнце, соленый…